ProteĆnas y aminoĆ”cidos
Learning goals:
CE.CN.Q.5.14. Argumenta la importancia de los biomateriales en la vida cotidiana, identifica la toxicidad y permanencia de los contaminantes ambientales y los factores que inciden en la velocidad de la corrosiĆ³n de los materiales y comunica mĆ©todos y prĆ”cticas de prevenciĆ³n para una mejor calidad de vida.
Resources:
- Modelos moleculares de aminoƔcidos (pueden ser construidos con bolas de plastilina o modelos disponibles).
- Pizarras o papelĆ³grafos.
- Papeles y bolĆgrafos.
- Recursos en lĆnea o libros sobre estructura de proteĆnas.
- Equipo de seguridad: guantes de laboratorio.
- Tarjetas o imƔgenes que representen diferentes aminoƔcidos.
- Espacio amplio para moverse.
- Pizarras o papelĆ³grafos.
- BolĆgrafos y papel.
- Reloj o temporizador.
- Recursos en lĆnea sobre estructura de proteĆnas (opcional).
Learning activities:
2-3 hrs: Explorando el mundo de las proteĆnas y aminoĆ”cidos
Objetivo: Comprender la estructura de las proteĆnas y los aminoĆ”cidos, asĆ como su funciĆ³n en los organismos vivos a travĆ©s de actividades prĆ”cticas y discusiones.
Procedimiento:
- IntroducciĆ³n:
- Inicia la actividad discutiendo la importancia de las proteĆnas en los organismos vivos y cĆ³mo los aminoĆ”cidos son los bloques de construcciĆ³n esenciales de las proteĆnas.
- Presenta el objetivo de la actividad: explorar la estructura de las proteĆnas y los aminoĆ”cidos.
- ConstrucciĆ³n de modelos:
- Divide a los estudiantes en grupos y proporciona materiales para construir modelos de aminoƔcidos.
- Cada grupo construye modelos que representen la estructura de un aminoƔcido, destacando la presencia de grupos amino, carboxilo, y la cadena lateral.
- DiscusiĆ³n de modelos:
- Cada grupo presenta su modelo al resto de la clase.
- Facilita una discusiĆ³n sobre las similitudes y diferencias entre los diferentes modelos, destacando la variabilidad en las cadenas laterales de los aminoĆ”cidos.
- InvestigaciĆ³n y discusiĆ³n:
- Los estudiantes investigan la estructura de las proteĆnas y sus funciones biolĆ³gicas utilizando recursos en lĆnea o libros.
- Facilita una discusiĆ³n en clase sobre cĆ³mo la secuencia de aminoĆ”cidos determina la estructura y funciĆ³n de las proteĆnas.
- Ejercicios prƔcticos:
- Proporciona ejercicios prĆ”cticos donde los estudiantes deben identificar aminoĆ”cidos y determinar cĆ³mo se conectarĆan para formar pĆ©ptidos o proteĆnas simples.
- Utiliza pizarras o papelĆ³grafos para resolver ejercicios en grupo.
- SimulaciĆ³n de sĆntesis de proteĆnas:
- Describe la sĆntesis de proteĆnas y cĆ³mo los aminoĆ”cidos se unen para formar cadenas polipeptĆdicas.
- Los estudiantes pueden simular este proceso utilizando modelos o dibujando la sĆntesis en papel.
- Conclusiones y reflexiones:
- Resumen los conceptos clave aprendidos durante la actividad.
- Pide a los estudiantes que reflexionen sobre la importancia de las proteĆnas y los aminoĆ”cidos en la vida celular.
1hr: El juego de la estructura proteica
Objetivo: Reforzar el conocimiento sobre la estructura de las proteĆnas y los aminoĆ”cidos a travĆ©s de un juego interactivo.
Procedimiento:
- PreparaciĆ³n del juego:
- Crea tarjetas o imĆ”genes que representen diferentes aminoĆ”cidos, con informaciĆ³n sobre su estructura y nombre.
- Distribuye tarjetas a los estudiantes al azar antes de comenzar el juego.
- ExplicaciĆ³n del juego:
- Divide a los estudiantes en grupos.
- Explica las reglas del juego: el objetivo es formar grupos de aminoĆ”cidos que puedan unirse para construir una proteĆna especĆfica.
- Juego de formaciĆ³n de proteĆnas:
- Anuncia una proteĆna objetivo para cada ronda del juego.
- Los estudiantes deben comunicarse y unirse con otros estudiantes que tengan los aminoĆ”cidos correctos para formar la estructura de la proteĆna objetivo.
- Establece un tiempo lĆmite para cada ronda.
- DiscusiĆ³n y anĆ”lisis:
- DespuĆ©s de cada ronda, facilita una discusiĆ³n en clase sobre las proteĆnas formadas, su estructura y funciĆ³n.
- Anima a los estudiantes a compartir conocimientos sobre los aminoĆ”cidos que forman parte de cada proteĆna.
- CreaciĆ³n de modelos:
- DespuĆ©s de varias rondas, los estudiantes tienen la oportunidad de crear modelos visuales de las proteĆnas formadas en papelĆ³grafos o pizarras.
- Cada grupo presenta su modelo y explica la funciĆ³n de la proteĆna.
- Preguntas de reflexiĆ³n:
- Proporciona a los estudiantes preguntas reflexivas para responder por escrito o en discusiĆ³n grupal, como “ĀæCĆ³mo influye la secuencia de aminoĆ”cidos en la funciĆ³n de una proteĆna?” o “ĀæPor quĆ© la estructura de las proteĆnas es crucial para su funciĆ³n biolĆ³gica?”
- ConclusiĆ³n y premios:
- Resumen los conceptos clave aprendidos durante el juego.
- Otorga premios simbĆ³licos a los grupos que hayan formado correctamente las proteĆnas.
Adaptaciones curriculares:
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